记录寒假学做饭

故事起因

放假前刷到b站一个热门视频，惊呼：“做饭竟然这么简单？”

再想到假期在家要天天忍受我妈做的“没有技巧，全是感情”的饭，嘴里的口水从眼睛里流了出来😭。反正我在家也很闲，那就立个学做饭的flag吧！💪

1.家庭烤肉

其实这个不是自己做的是我姐做的，我只是想把它放在第一位撑撑场子…

在青岛上学过的太穷酸了，回家后吃这一顿真是解了大馋😋

2.自制盖浇饭

一顿烤肉带来的美味可不止一顿烤肉。剩下的鸡翅跟浸着鲜肥汤汁的青菜一起铺在剩米饭上，放微波炉热一分钟又是绝佳美味。

3.溏心鸡蛋

别嘲讽我不会做饭，这不从头学着嘛。万事开头难，我可不想一开头就被打倒，就挑了个简单的溏心鸡蛋做。不过话说回来，溏心鸡蛋真的好简单，记住开水煮6分钟，我一次就成功啦，一下子做饭就有信心了。

（ps：记得吃溏心蛋要买无菌鸡蛋）

4.面包夹煎鸡蛋

把面包和鸡蛋放进锅里一起煎，面包焦了，鸡蛋还没熟透！不过咬下去外焦里嫩，别有一番风味，这算是成功了还是失败了呢？

5.煎牛排

真不是我煎得好，是必胜客的速食牛排牛逼。😂

早上花五分钟煎个西冷牛排，看它在锅里发生梅拉德反应，真是能唤醒一天的活力呢！

6.鸡蛋酱

鸡蛋+豆瓣酱，第一次吃美艳！第二次吃腻死了qwq

你要是问我为啥总是跟鸡蛋过不去，我的回答是因为我在跟这个视频学…5天60颗鸡蛋，13个难度19种吃法，尽管收藏，我还能卷自己

谁还不是个小馋猫呢？

7.羊肉串

参考这个视频大厨分享烤串店火了20年的秘制调料配方，免费分享大家，太受用了

前一天晚上我就开始腌羊肉，加了不少调料。记得最清楚的是加鸡蛋和淀粉是为了让羊肉滑腻，烤的时候不容易变柴。

第二天跟基友去买菜，顺便整个活儿

中午烤串，没想到第一次做竟然这么成功！跟烧烤店味道一样，而且自己做的串更大更爽，吃起来嘎嘎香。

8.西红柿鸡蛋方便面

请我姐吃旋转小火锅，她答应给我做一顿早餐。做什么呢，就做西红柿鸡蛋方便面吧。

这碗面煮的绝了，汤汁不浓不淡，面条不硬不糊，鸡蛋圆滚滚的也很可爱。真是把方便面的价值都榨干啦。

再看看我做的，汤不是太多就是太少，厨艺有待加强！

下雪啦！

雪景好好看呀，就是太冷了…

9.火锅

那么冷的天，最幸福的事情当然是吃热腾腾的火锅呀。底料用牛骨汤+海底捞清油火锅底料，味道应该是鲜味不是辣味吧？

艹，好辣啊。全家就我一个人吃到最后qwq

10.烤鸡翅

空气炸锅到货啦，第一件事当然是拿来烤鸡翅咯。

不得不说，空气炸锅烤鸡翅真的超级无敌方便。鸡翅直接买超市腌好的，放在锡纸上丢进空气炸锅200度烤18分钟就可以啦。吃完连锅都不用洗！